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お店のこだわり
『名産地からの玄蕎麦の仕入れ』
『石臼碾き自家製粉』
『手打ち』 

 
 
 ●蕎麦三昧
  (その日によって違う産地の蕎麦を三種類味わえます。
   利き酒ならぬ利き蕎麦です。)


     わさび・つゆも付いてきますが、
     おすすめは岩塩をふりかけてそのまま頂くといいです。

 ●そばがき
  (そば粉をお湯でこねた団子状の物)

     わさび、お出しが付いてきますが、そのままで食べると
     蕎麦の実本来の味・香りが楽しめます。

        おすすめは、わさびを付けて頂くといいです。





京都宮川町「たけもと
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